Mostrando postagens com marcador receita prática. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador receita prática. Mostrar todas as postagens

A torta de maçã de frigideira é uma sobremesa muito macia que se prepara em poucos minutos:  não precisa bater nada, pois basta misturar os ingredientes, despejar e pronto! O resultado é excelente.  Parece ter gosto de um bolo assado no forno , devo dizer que não encontrei grandes diferenças. 

Mas é necessário prestar atenção ao cozimento.  Você deve usar uma panela antiaderente com fundo grosso e o fogo deve ser mantido muito baixo. Se preferir, pode substituir as maçãs por pêssego, banana, damasco ou cerejas.
▶️ INGREDIENTES 

● 160  g de farinha
● 2 e 1/2 colheres de açúcar 
● 200 ml de leite
● 1 ovo 
● 2 colheres de óleo (usei óleo  de coco)
● 1 colher de chá de extrato de baunilha
● 1 pitada de sal
● 1 colher de sobremesa (aproximadamente 9 gramas) de fermento em pó  químico 

● 1 maçã (utilizei a fuji)
● 1/2 limão 
● 1 colher de sopa de açúcar 
● 2 colheres de sopa de uvas-passas (opcional)
● geleia de damasco (o quanto baste)
▶️ PREPARO 

1. Instrumento  :  1 frigideira antiaderente de 22 cm de diâmetro de fundo, com fundo grosso e tampa.
2. Corte a maçã  ao meio, tire as sementes, corte em fatias finas e espalhe sobre um prato. Esprema meio limão e espalhe bem o suco sobre os pedaços  da fruta.
3. Num bowl coloque um ovo, o açúcar, o extrato de baunilha, a pitada de sal e mexa com um fouet até  homogeneizar os ingredientes. 
4. Acrescente o óleo, o leite e misture. Por fim, coloque a farinha aos poucos (peneirando), incorpore bem e despeje o fermento em pó. 
5. Na frigideira, espalhe uma colher de sopa de açúcar. Distribua as fatias de maçã de maneira uniforme por todo o fundo e, se gostar, uvas-passas.  
6. Despeje a massa sobre as maçãs, espalhando delicadamente para cobrir  todas. 
7. Leve ao fogo baixo, tampe a frigideira e deixe rm cocção por 20 a 25 minutos. 
8. Após este tempo, verifique se o fundo está  dourado e passe uma espátula por toda a circunferência  para soltar. Com ajuda de um prato, retire oa torta e retorne à  frigideira, agora com o lado com a fruta para  cima. E deixe por mais 5 minutos, em fogo baixo, novamente com a tampa. Faça o teste do palito para verificar o cozimento.
9  Coloque  num prato de servir e espalhe geleia  de Damasco ou polvilhe açúcar  de confeiteiro. 

✅️ DICAS

◇ Se tiver, use um espalhador de chamas, pois ajudará  numa cocção  mais uniforme. 
◇ Após o tempo indicado, verifique se o fundo está  completamente dourado e, se necessário,  prolongue o tempo.
◇ Cubra novamente e cozinhe por 10 minutos. .
◇ O preparo ser com a fruta que preferir, mas deve estar madura e firme, caso contrário, durante o cozimento formará um líquido que não permitirá que a mistura cozinhe bem.
0

Bolo de iogurte é fácil de fazer, fácil de adaptar e usa ingredientes domésticos básicos.  Todas nós já tivemos momentos em que um desejo de bolo bate e você não está preparada. Mas este bolo de iogurte macio é a resposta que você precisava. Ele usa ingredientes de despensa para criar um bolo sem frescuras, fofo, úmido e quase doce.


Este é realmente um bolo para qualquer hora do dia, seja para comer como sobremesa, café da manhã ou com sua xícara de chá ou café da tarde. Sirva como está, polvilhe com açúcar de confeiteiro, empilhe com chantilly e frutas frescas ou até mesmo um pouco de creme de limão (veja última foto).


Bolo de iogurte, ou gâteau au yaourt , é um clássico francês assado. É tão simples que muitas vezes é a primeira coisa que as crianças francesas aprendem a assar e, tradicionalmente, os ingredientes eram medidos em pequenos copos de iogurte individuais. 
INGREDIENTES

● 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 
● 250 g de açúcar 
● 4 ovos 
● 10 g de fermento em pó 
● 400 g de farinha de trigo 
● 200 g de iogurte natural
PREPARO

1. Bata a manteiga com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa (aproximadamente 5 minutos). 
2. Acrescente os ovos, um por um, batendo após cada adição. 

3. Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura, alternando com o iogurte. 
4. Coloque a massa em uma fôrma redonda de buraco no centro, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
DICAS

✅ Já fiz este bolo em vários formatos, mas prefiro os bolinhos pequenos. Assim, um fica para consumo, enquanto os demais vão ao congelador. 
✅ Embora você possa assar este bolo com iogurte desnatado ou com baixo teor de gordura, sua textura e sabor são realmente melhores quando feitos com leite integral e manteiga de boa qualidade, pois a gordura confere ao bolo sua maciez e riqueza.
✅ Armazenamento - Guarde em recipiente fechado por até 5 dias; ou congele por até 2 meses. Descongele na geladeira, durante a noite.
0

Esta receita de cheesecake airfryer mostra o potencial do aparelho e a criatividade das pessoas, que parecem dispostas a tentar fazer qualquer coisa na máquina. Este torta é feita em uma fração do tempo que levaria para assar um e fica linda, especialmente com a cobertura de cereja no topo. 

INGREDIENTES 

● 6 colheres de sopa ou 84 gramas de manteiga com sal, derretida, e mais para untar a forma
● 1 ¼ xícaras/138 gramas de bolachas, finamente trituradas 

● 700 gramas de cream cheese em temperatura ambiente 
● 2 ovos grandes
● 1 (14 onças) pode leite condensado adoçado
● 1 colher de chá de extrato de baunilha
● 800 gramas (aproximadamente) de  geleia de cereja (opcional)

PREPARO 

1. Pincele manteiga derretida no fundo e nas laterais de uma forma de cerxa de 20 cm de diâmetro  ou acqye caiba em sua fritadeira. Forre o fundo com papel manteiga e pincele com manteiga derretida. 

2. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito e a manteiga derretida com uma colher até que a mistura fique com a textura de farinha grossa. Transfira a mistura de biscoito para a forma preparada e pressione uniformemente com a colher para formar uma crosta nivelada. 

3. Bata o cream cheese em velocidade média até ficar cremoso e liso (1 a 2 minutos). Adicione os ovos, o leite condensado e a baunilha e bata em velocidade média, raspando ocasionalmente as laterais e o fundo da tigela, até ficar completamente homogêneo. 

4. Coloque a forma  na fritadeira e despeje a mistura de cream cheese sobre a base de bolacha. Deve quase atingir a borda da panela. Feche a tampa da fritadeira e programe  para assar. 

5. Asse o cheesecake a 150 graus centígrados, ate que  o topo esteja levemente dourado e o centro balance levemente, 25 a 35 minutos. Pode demorar um pouco mais ou menos tempo dependendo da fritadeira. 

6. Remova cuidadosamente a forma da fritadeira, deixe-a descansar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora e depois resfrie na geladeira por 6 a 8 horas. Quando estiver pronto para comer, desenforme o cheesecake. Corte com uma faca quente, limpando-a entre os cortes. Se desejar, cubra com recheio de torta de cereja. 
0

Sabe aquela paçoca molhadinha que você comia quando criança e que nunca mais encontrou pra comprar ? Pois vou te ensinar a fazer em casa, com apenas três ingredientes e sem usar o fogão.

O preparo é fácil, mas o doce demora 24 horas pra ficar pronto. E você ainda pode fazer pra vender.


INGREDIENTES

● 500 g de amendoim torrado e sem pele

● 200 g de bolacha tipo Maizena

● 1 caixa (ou lata) de leite condensado

PREPARO


1. Utilizando um liquidificador ou outro equipamento, processe aos poucos a bolacha e o amendoim. Use pequenas porções.


2. Junte os dois num bowl grande.


3. Adicione leite condensado aos poucos, até formar uma pasta grossa, que fique unida ao ser apertada com as mãos.


4. Espalhe em uma forma, sobre plástico filme e aperte. Pressione bem e coloque um peso para manter a forma por 24 horas.


5. No dia seguinte, desenforme, corte e embale.

0

Um incrível bolo de chocolate com apenas 3 ingredientes, sem forno, sem ovos e feito com sobras de bolacha. Não, não é pegadinha !! Confira no vídeo este preparo completamente inovador, mas de resultado delicioso.

Você precisará apenas de sobras de bolacha ( usei Negresco, Maizena e Piraquê de Leite Maltado, mas pode ser qualquer marca), um pouco de leite e bicarbonato de sódio. Basta processar, misturar e levar à panela de pressão por 25 minutos. Confira o passo a passo no vídeo.

INGREDIENTES
● 2 xícaras de biscoito
● 1 Xícara de leite
● 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ganache de chocolate (opcional)
● 150 gramas de chocolate meio amargo
● 60 gramas de creme de leite (caixinha)

 
0

Tia Sô

authorOlá, meu nome é Solange Grignolli. Nasci no Paraná (com muito orgulho) e, não posso negar, sou do século passado. Adoro o Sul do país e as coisas simples da vida. Sou sincera, honesta e leal. Adoro meu marido, meu filho, meus amigos e minhas cachorrinhas. Sou o que sou, sem frescuras, e gosto muito de pessoas assim também.
Seguir