RECEITAS DE VÓ DA MAIZENA (1960 a 2000)

   

Hoje não  trago uma receita, nas um verdadeiro presente !

Não, não  estou exagerando ! Pesquisando no Acervo D. Sarah  [uma preciosa  coleção de receitas antigas que herdei da filha de D. Sarah dos Santos Lima Rocco] encontrei essa relíquia : uma edição  especial de Maizena, com receitas clássicas das décadas  de 1960 a 2000. 

Com "A vida é  mais gostosa com vovós", a publicação lembra que  o bolo mais gostoso e fofinho é o da vovó. E quem resiste àquele sequilho tão especial, que só ela sabe fazer ? "Chegou a hora de reviver as delícias dos calendários que sempre estiveram presentes na cozinha da casa dela e preparar juntos as receitas que marcaram a história de vocês", completa o texto  de apresentação. 

Infelizmente, a rede social  não  permite o envio de arquivos. Por isto, no Facebook e no Instagram tive que redirecionar as leitoras para esta página, onde conto com mais recursos.

Lá informei que todas as imagens estariam em meu blog, assim que possível.  Mas só agora consegui disponibilizá-las de uma maneira que todos possam acessar sem maiores dificuldades. 😊😘. 

Espero que gostem.

Curtam e compartilhem com as pessoas que amam. Beijinhos . 🤗

to e fazer download, basta clicar no link abaixo e, na página que se abrir, selecionar  "Baixar"  para obter a pasta completa (em arquivo compactado) ou selecionar e copiar apenas a receita que lhe interessar. Ao todo, a pasta contém  24 arquivos, sendo 15 receitas. Aproveite !

RECEITAS MAIZENA - 1960-2000

E para aquelas que, como eu, brigam com a tecnologia, seguem as imagens apenas para visualização.

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receitas vintage

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ACERVO DE D. SARAH

No mês  passado ganhei um presente precioso, como relatei por aqui, ao receber da  leitora 

@tessasurian uma caixa de receitas guardadas cuidadosamente,  ao longo da vida, por sua mãe Sarah dos Santos Lima Rocco.  E depois soube que  algumas coincidências fizeram herdar essa preciosidade, que pretendo honrar com muito carinho. 

Dona Sarah faleceu com 90 anos, em 2016. Durante a maior parte da sua vida, sempre foi muito interessada em alimentação e artesanato. Sua filha Tessa conta que  "era excelente declamadora em sua juventude (coisa q nem existe mais há muito)". Como era difícil conseguir receitas em tempos  sem internet, e quem tinha  uma receita  sensacional, não partilhava, ela começou  a colecionar as receitas de jornal, revistas, de amigas... Enfim, onde houvesse possibilidade ! Me vejo nela 🙂. D. Sarah era a Tia Sô raiz ...

A leitora conta,  ainda, que as festas comemorativas eram sempre na casa da mãe.  E aí se reuniam as duas filhas, genros, netos e amigos . "Aí, ela fazia as receitas deliciosas que coletara ao longo dos anos. E assim,  resultou uma coleção infinita de receitas recortadas, revistas, livros etc", revela. 

Era muito criteriosa com os ingredientes e exigia que fosse tudo natural .  Foi macrobiótica por muitos ano,  o que lhe  valeu chegar aos 90 anos. E a filha conta mais : "O molho de tomate dela é inesquecível!!! Assim como o tomate seco ! Fazia brigadeiros, beijinhos de coco e abacaxi, musses, bolos... adorava fazer coisas  diferentes! E ver a cara das pessoas quando adoravam a comida dela a enchia de alegria!!!"

Conto tudo isso para revelar a chegada de novas caixas (sim, caixas !) da coleção  de receitas  de Dona Sarah. Recebi  na terça-feira  e estou aos poucos garimpando "velhas novidades" . 

Mas como sou legal com vocês, não  serei egoísta. Farei algumas  das receitas  favoritas dela,  como o bolinho de bacalhau e o molho de tomate especial.  E, pensando como compartilhar  essa riqueza, decidi criar  uma seção  no blog chamada de " Acervo de D. Sarah", na qual vou reproduzir  na íntegra as receitas mais curiosas, difíceis  e improváveis.  Tenho certeza que, assim como eu, todos vão  se apaixonar por esta coleção.  

E,  por justiça,  mais uma vez, quero registrar meu agradecimento à  sua filha Tessa Surian pelo desprendimento e gentileza, representados pelo gesto de abrir mão  dessas preciosidades para que muitos possam conhecer.  

Muitíssimo  obrigada ! 

Queremos muito honrar a memória afetiva e os sabores  de  sua mãe. Beijos !

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RECEBI UM TESOURO !

Trabalhar com conteúdo digital me enche de satisfação e tratar de alimentação de verdade, de comida caseira e de doces que confortam a alma, ainda mais. A comida nos aproxima, nos acalenta e nos torna melhores, pois quem cozinha gosta de servir aos outros, e se satisfaz  com a alegria dos que estão  à  sua volta.

Digo tudo isso para fazer uma singela homenagem e agradecimento. É  que ontem recebi um grande presente, um carinho em forma de atenção. A leitora 

@tessasurian me procurou para contar sobre sua mãe e sobre seu hábito  de guardar receitas. 

E como ela, com isso,  criou um precioso  acervo, formado por inúmeros  recortes de jornais e revistas. Pequenas pérolas reservadas  com cuidado durante anos... Para mim um verdadeiro tesouro !

E, desprendida e com muita empatia,   @tessasurian resolveu compartilhar conosco essas receitas, e nos repassou  essa caixa de preciosidades, que iremos garimpar e cuidar com muito amor. 

Muitíssimo  obrigada ! 

Honraremos sua mãe e todos os sabores que ela também  tanto admirava.

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