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INGREDIENTES

● 230 g (1 xíc.) de creme de leite fresco 

● 150 g de doce de leite  de sua preferência 

● 3 gemas 

PREPARO

1. Misture metade do doce de leite da receita com as gemas. 

2. Leve o creme de  leite e a outra metade do doce de leite ao fogo e, quando  ferver, apague imediatamente. 

3. Despeje, lentamente,  a mistura líquida sobre a mistura das gemas, mexendo sem parar. 

4. Volte tudo para  a panela. 

5. Cozinhe em fogo médio/baixo mexendo sem parar com um fouet até que a mistura chegue a 82 ºC (a mistura deve cobrir as costas de uma colher, você passa o dedo e o creme não entra para dentro do caminho feito). 

6. Deixe esfriar um pouco,  cubra com uma tampa ou plástico  filme e leve à  geladeira para refrigerar.

Se quiser acelerar  o processo,  coloque essa tigela dentro de um banho-maria invertido (com bastante gelo e sal) e, om a ajuda de um mixer de mão, bata a mistura por um minuto.

7. Após seis horas ou no dia seguinte,  coloque  a mistura na sorveteira e bata até que fique com a consistência de sorvete.

8.  Coloque em um pote e conserve no freezer.   Se desejar, acrescente nozes picadas  e ligeiramente  tostadas . Fica uma delícia  !


NOTA

✅ Caso não  tenha sorveteira, coloque o preparo já  frio no congelador  e, após 3 ou quatro horas, retire e bata na batedeira.  Volte ao congelador  e repita o procedimento  por mais duas vezes. 

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Desde que aceitei o desafio de uma leitora para reproduzir uma receita do chef Lucas Corazza ( Cheesecake  de Doce de Leite ), algumas pessoas passaram a achar que  tenho um superpoder de desvendar receitas alheias.  Claro que não  !! 🙂 Mas meu marido se apaixonou pela foto um bolo que é  sucesso na loja de  Carole Crema, confeiteira e jurada do programa "Que Seja Doce", da GNT ( foto abaixo). E como esta semana foi  seu aniversário, decidi presenteá-lo e acho que cheguei a um resultado  bem satisfatório : um bolo de amêndoas leve e úmido, encharcado com calda de Cointreau, com recheios de de geleia de damasco e doce  de leite, coberto por merengue italiano e amêndoas  laminadas. 

Foto : reprodução do site carolecrema.com.br

A maior dificuldade  foi criar um bolo de amêndoas úmido. Mas acrescentando doce de leite à  massa e utilizando  uma calda à  base de licor e laranja, consegui uma deliciosa combinação  de sabores. Experimente você  também e me diga o que achou. 

INGREDIENTES 

Massa
● 100 gramas de açúcar  ou 1/2 xícara 
● 200 gramas  ou 1  xícara de manteiga (ponto de pomada)
● 3 ovos 
● 130 gramas ou 1 xicara de farinha  de trigo 
● 120 gramas ou 1 xícara de farinha de  amêndoa 
●  150 gramas ou 1/2 xicara de doce de leite ou calda de caramelo
●  2 colheres de chá  ou 6 gramas de fermento em pó
● 1 colher de café  ou 2 gramas  de sal 
Merengue
● 3 claras ou 102 gramas (em cada ovo grande, 34 gramas correspondente  às  ckaras)
● 180 gramas de açúcar 
●  60 ml de água 

Recheios
● 500 gramas de doce de leite de sua preferência 
Eu cozinhei duas latas de leite condensado  por 30 minutos, na panela  de pressão 

● Geleia de damasco
 
Calda
● 60 ml de licor de laranja (utilizei Cointreau)
● 100 ml de suco de laranja 

Para decorar
● 1 xícara de amêndoas fatiadas ou lascas ( toste numa frigideira por alguns minutos antes de usar) 
PREPARO

Massa de Amêndoas 
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus 
2. Em um recipiente separado, misture as farinhas, o fermento e o sal. Reserve. 
3. Leve o doce de leite ao fogo e mexa bem, apenas para que fique liso e maleável. 
4. No bowl da  batedeira, com o batedor globo, misture  a manteiga e o açúcar.
5. Acrescente o doce de leite amolecido ( se preferir, pode usar calda de caramelo) e bata os ovos um a um.
6. Acrescente a mistura dos ingredientes secos ao bowl da batedeira e incorpore com delicadeza,  utilizando uma espátula. 
7. Despeje em uma assadeira de 20 cm de diâmetro polegadas previamente untada (eu utilizo desmoldante) 
8. Asse em forno pré-aquecido a 180C até que o topo esteja levemente dourado e um palito enfiado no centro saia limpo, cerca de 25 minutos. 
Merengue italiano 

1. Em uma panela coloque toda a água e os 180 gramas de açúcar, tentando não encosta-lo nas bordas para que ele não grude, não queime e nem escureça sua calda. Se isso acontecer, molhe um pincel na água e pincele a borda da panela para tirar o açúcar que grudou. 

2. Cozinhe em fogo baixo até atingir 117°C - ponto de bala mole. [Nesse ponto a sua temperatura também pode variar dependendo de qual concentração de açúcar você deseja utilizar. Quanto mais concentrado o açúcar, mais doce e mais duro ficará o seu merengue. O mais comum é variar entre 113 °C e 121 °C.]. 

3. Bata as claras em velocidade média- baixa. Quando o volume dobrar, jogue a calda de açúcar na temperatura desejada (117°C), deixando cair em fio contínuo, na lateral do bowl, evitando tocar no batedor. Faça isso com a batedeira em movimento. 

4. Após acrescentar toda a calda, aumente a velocidade para média e deixe bater até o pico desejado. O ideal é o pico firme.  

Procure começar a bater as claras um pouco antes de a calda estar pronta, pois quando atingir a temperatura ideal, você terá que retirar do fogo e colocar imediatamente na batedeira. 

MONTAGEM

1. Quando  o bolo estiver totalmente  frio, corte em 4 fatias iguais. Para facilitar o corte, fiz a massa em um dia, refrigerei e cortei no dia seguinte. 
2. Coloque a fatia base  num prato ou "bailarina" e regue generosamente com a calda de licor e suco de laranja. 
3. Passe a primeira camada de recheio de doce de leite, espalhando bem por toda a extensão do bolo. Procure nivelar com cuidado para um resultado melhor.
4. Coloque a segunda fatia de bolo. Regue novamente e distribua a geleia de damasco da mesma maneira.
5.  Agora, após a terceira parte do bolo, volte a molhar com a calda e repita o recheio de doce de leite. 
6. Por fim,  acomode a tampa do bolo, regue com o restante da calda  e coloque na geladeira  por cerca de 30 minutos para que fique mais firme para decorar.
7. Após a refrigeração, espalhe a cobertura de merengue italiano por todo o bolo e alise para um melhor acabamento. Se tiver dificuldade ou preferir um efeito mais rústico, faça ondas com a espátula, cobrindo bem com o merengue, especialmente no topo.
8. Espalhe com as mãos as amêndoas laminadas (já tostadas) por toda a superfície e seu bolo estará pronto. 
9. Se desejar, retorne para a refrigeração até o momento de servir.  E, na hora de cortar, para uma fatia mais bonita, esquente uma faca fina com água quente, seque e corte. Mas volte a limpar a faca antes de fazer o segundo corte. E lembre de abrir caminho entre as amêndoas laminadas, para evitar que estas penetrem na massa. 

Confira o vídeo da receita 👇

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Este leite condensado caseiro é uma receita que espero que gostem tanto quanto eu. No Brasil este é um ingrediente que usamos muito na cozinha, por isso uma opção artesanal garante controle dos ingredientes e talvez alguma economia.  É perfeito para fazer sorvete caseiro, fudge, tortas etudo o mais.

Afinal, leite condensado nada mais é  que um leite que foi aquecido para remover qualquer água do leite. Isso reduz o leite em pelo menos metade e engrossa a consistência do leite em um líquido espesso. Esta versão caseira é feita com apenas quatro ingredientes que você provavelmente já tem à mão.

Leite – Use seu leite favorito. Você pode usar até  opções de leite sem lactose ou com base em suas preferências pessoais. O sabor, é  claro, mudará de acordo com o leite que você usar.

Adoçante – Use seu adoçante favorito. Você pode usar açúcar refinado, mel ou qualquer outro favorito. Eu até testei com adoçante de mesa Magro para fazer uma versão sem açúcar e ficou ótimo.  O adoçante que você usar mudará o sabor. 

Manteiga – Eu uso manteiga sem sal quando faço esta receita. Acrescenta  riqueza à receita e realça o sabor na minha opinião pessoal. Se preferir não usá-la, você pode omitir da receita, sem qualquer prejuízo. 

Baunilha – Uso o  extrato de baunilha, que  adiciona profundidade ao leite condensado.

Rendimento  - Esta receita caseira pode ser usada no lugar da lata padrão do supermercado. Rende o equivalente a um pouco mais de uma xícara de 240 ml. Mais precisamente 1 e  ¼ xícara. 

Conservação  - Quanto tempo isso dura?
Depois de feito, armazene em um frasco limpo com tampa hermética na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses. Se congelado, apenas descongele na geladeira. Em seguida, agite em um recipiente hermético com tampa ou despeje em um recipiente maior e bata até ficar homogêneo e consistente.
INGREDIENTES  

● 2 xícaras de leite integral
● 3/4 xícara de açúcar refinado 
● 4 colheres de manteiga sem sal
● 1 colher de chá de extrato de baunilha

PREPARO 

1. Misture o leite e o açúcar em uma panela média de fundo grosso.
2. Mexendo com frequência, em  fogo baixo. 3. Continue a aquecer, mexendo sempre, até que o leite tenha reduzido pela metade. Demora cerca de 30 minutos.
4. Quando reduzir, retire do fogo e misture a manteiga e a baunilha. 
5. Deixe esfriar completamente e guarde em um pote de vidro na geladeira por até 1 semana.
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Todos vão  concordar  que cozinhar leite condensado é quase uma tradição no Brasil. Usamos para biscoitos e bolos e é por isso que precisamos da textura mais espessa possível para criar recheios e glacês grossos para sobremesas. Usando este método de cozinhar leite condensado, você obtém os melhores resultados com o mínimo de esforço. 

Você já  deve ter recebido o alerta : 'nunca aqueça em lata fechada'. Este é um conhecimento básico, o que significa que você não pode  enfiar a lata no microondas, forno ou fogão. Assim como você não aqueceria outras sopas ou molhos enlatados em latas. Você sempre quer ter certeza de que está coberta de água antes de ser aquecida. Ao final, terá  a sobremesa de doce de leite mais deliciosa e rápida que você já experimentou.
INGREDIENTES

● 3 latas de  leite condensado (gosto de usar Leite Moça , mas você pode usar sua marca favorita)

PREPARO 

1. Retire o papel do rótulo e raspe toda a cola da lata. Não coloque a lata com a cola dentro da panela de pressão, pois essa cola pode entupir a válvula da panela. Se for a lata estampada, você não precisa fazer nada.
2. Coloque as latas dentro da panela de pressão e cubra com água de dois a três dedos acima das latas.
3.  Leve para cozinhar. Quando a panela pegar pressão, marque 40 minutos no relógio (ou 60, se você gostar do seu doce de leite bem escuro).
4. Quando o tempo terminar, desligue o fogo e deixe todo o vapor sair. Abra a tampa e deixe as latas lá dentro até a água esfriar. Isso é importante para que o seu doce continue cozinhando e finalize o meio. Muitas pessoas reclamam que não conseguem deixar o meio da lata com a mesma tonalidade do exterior do doce
de leite.
5.  Coloque na geladeira ou deixe esfriar por completo fora da panela e só então abra a lata.

DICAS

Normalmente eu utilizo  3 latas de cada vez dentro da panela. Se você for fazer apenas com uma lata, diminua o tempo para 30 minutos (doce de leite mais claro), ou para 40 minutos (doce mais escuro).
☆ Sem Pressão  - É possível o mesmo processo numa panela normal.  Cubra as latas com água, certificando-se de que o nível da água esteja pelo menos 5 cm acima das latas. Leve a água a uma fervura muito leve em fogo médio-alto. Reduza o fogo para o mínimo e deixe ferver por 3 a 3 1/2 horas para obter uma textura mais espessa, certificando-se de que as latas estejam totalmente submersas em água o tempo todo. 
Não tente abrir as latas ainda quentes, pois o doce de leite quente pode cuspir por causa da pressão interna.
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Trago um  bolo, que é receita retrô total, puros anos 1970, mas que vai bem a qualquer hora, do lanche à mesa da festa. A origem é  incerta, mas acredita-se que surgiu nos estados do Sul do país. E o nome se deve, evidentemente, à  aparência do bolo depois de pronto, em função da forma retangular e do côco  ralado em grande quantidade. 

Possui inúmeras  variações, mas a que vou compartilhar é básica,  com ingredientes  simples (coco ralado, o leite condensado e o leite de coco), mas igualmente  saborosa.  Toalha Felpuda ou bolo de coco gelado é uma delícia. Prático de preparar, o bolo é feito no liquidificador e a calda não vai ao forno. Faça já  e tenho certeza que aqueles que não  conhecem  vão adorar e os que conhecem sentirão uma gostosa nostalgia 
INGREDIENTES 
Para a massa 

● 2 xícaras de chá de açúcar
● 2 xícaras de farinha de trigo
● 5 ovos
● 1 xícara de chá de chá de leite
● 2 colheres de sopa de sopa de coco ralado
● 1 colher de sopa de fermento em pó
● 2 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida 
Para a cobertura 

● 1 lata de leite condensado
● 200 mililitros de leite de coco
● 1 xícara de coco ralado 
PREPARO 

1. Aqueça o forno a 180ºC, unte com manteiga ou desmoldante uma assadeira pequena de 20 x 30 cm.

2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga (em ponto de pomada) e o açúcar. Você deve bater só até os ingredientes ficarem homogêneos. 
3. Peneire a farinha de trigo em uma vasilha. Misture o fermento  e reserve. 
4.  Despeje a massa batida e misture até que fique uniforme. 

5.  Por fim, adicione o coco ralado. Misture. 

6. Coloque na forma untada e leve para assar,  por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja crescido, firme e dourado (enfiando um palito no centro, ele deverá sair limpo). 
Cobertura e finalização 

1. Misture o leite de coco com o leite condensado (não precisa levar ao fogo). 

2. Com o bolo ainda quente, Retire o bolo do forno e, com uma faca, divida em quadrados, mas sem retirar os quadrados da assadeira (é só pra facilitar, pois é complicado cortar o bolo já umedecido). 
3. Fure o bolo ainda quente com um garfo em toda a superfície para líquido penetrar com facilidade, então regue com a calda, deixe amornar por 5 minutos e polvilhe bastante coco ralado. 
4. Cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva 

DICAS 

☆ Embrulhe - Se desejar, ao final do tempo, retire os quadrados de bolo da assadeira, role cada um deles no coco ralado e embrulhe no papel alumínio, deixando sempre o lado brilhante em contato com o alimento. 
 
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Este cheesecake rápido e fácil vai lhe dar a textura e o sabor que você procura sem demora. Requer apenas alguns ingredientes simples, então é melhor usar os itens de melhor qualidade que você puder encontrar. Para obter melhores resultados, é importante que você use cream cheese integral e  suco de limão espremido na hora. Pode ser coberto com qualquer sabor de geleia ou experimente framboesas ou morangos frescos. 

Do início à hora de servir, demora pouco mais de uma hora. A textura é perfeitamente leve e fofa, tornando-se uma ótima sobremesa para o clima quente. Além disso, você não precisa nem ligar o forno!

INGREDIENTES
● 350 gramas de cream cheese integral , amolecido
● 1 lata de leite condensado
● 1/3 xícara de suco de limão espremido na hora
Para a base
● 2 xícaras de migalhas de biscoito 
● 1/2 xícara (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal , derretida
● 1/3 xícara de açúcar

PREPARO 
Para a base
1. Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes usando as quantidades menores para uma forma de torta padrão de 20 ou 23 cm, ou as quantidades maiores para uma forma de forma de mola ou uma forma de torta grande e funda.
2. Misture bem todos os ingredientes com uma espátula ou colher de pau.
3. Pressione as migalhas firmemente na parte inferior e nas laterais da bandeja de torta.
4. Leve à geladeira por pelo menos 40 minutos antes de rechear. 

Recheio
1. Em uma tigela média, bata o cream cheese até ficar homogêneo e fofo. Certifique-se de fazer isso corretamente, pois o queijo cremoso deve se misturar bem com o leite condensado adoçado para obter uma configuração adequada.
2. Aos poucos, adicione o leite condensado, batendo constantemente, adicionando o suco de limão fresco na metade. Adicione o leite condensado restante e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje em um biscoito ou crosta de biscoito e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
DICAS
☆ Variações - Adicione algumas raspas de limão junto com o suco de limão para obter um sabor cítrico. Ou use sucos e raspas de laranja ou limão.
☆ Não use cream cheese com baixo teor de gordura ou desnatado ou leite condensado desnatado ou desnatado; a receita não funcionará com esses ingredientes. Certifique-se de usar suco de limão espremido na hora.
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Nos últimos anos, novos produtos lácteos estão surgindo no mercado. Apesar de possuírem rótulos e formatos de embalagens similares aos leites e derivados já conhecidos dos consumidores, esses produtos contam com fórmulas diferentes e até novas nomenclaturas. O que parece leite em pó é, na verdade, composto lácteo. Até o leite condensado tem uma versão similar, a mistura láctea condensada. Será que o que você está levando para sua casa é realmente o produto que imaginava?

A maioria desses novos produtos tem uma semelhança: a presença do soro de leite (whey protein, em inglês). Durante séculos, esse soro foi um descarte da produção de queijos. E, então, ele foi convertido numa matéria-prima onipresente em produtos processados.as diferenças entre os produtos passam despercebidas pelo consumidor. Para piorar o cenário, entidades da sociedade civil denunciam práticas irregulares de vendas casadas. 

"A gente tem uma infinidade de novos produtos sendo criados e entrando nas gôndolas dos supermercados o tempo todo. E hoje temos alguns produtos que são muito similares a produtos mais conhecidos do consumidor", explica a nutricionista Laís Amaral, integrante do Idec (Programa de Alimentos do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor).

As diferenças visuais entre os novos lácteos, por assim dizer, e os produtos já marcantes na memória do consumidor são mínimas e chegam, em alguns casos, a se resumir a pequenas letras nos rótulos, algo que pode passar sem ser visto na hora da compra. "Os rótulos não são compreendidos pelos consumidores e, por não serem compreendidos, as pessoas acabam levando outros produtos sem ler", avalia Laís Amaral.
Muitos compostos lácteos colocam o que são, a sua denominação obrigatória, na lateral ou na parte de baixo do rótulo —você teria de virar a embalagem para visualizar adequadamente.

O composto lácteo é um produto que tem que ter, pelo menos, 51% de ingredientes lácteos e o restante pode ser qualquer coisa, açúcar, aditivo alimentar ou outros ingredientes. No Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, o Ministério da Saúde avalia que os compostos lácteos são ultraprocessados e, portanto, não devem ser consumidos por bebês. O documento oficial orienta a ter atenção pelo fato de as latas dos compostos serem parecidas com as das fórmulas.

Mas esses novos produtos são bons? 

Se pelo lado de rotulagem e comercial há questões envolvendo os compostos lácteos, o que dizer deles como alimentos? São bons ou ruins? Para responder a essas questões, foram ouvidos três engenheiros de alimentos. Dois do Ital, o Instituto de Tecnologia de Alimentos do Governo do Estado de São Paulo, e um da Unicamp, a Universidade Estadual de Campinas. Eles foram categóricos: não dá para dizer que todos esses produtos são ruins. 

Isso significa que o conceito de composto lácteo engloba muita coisa e, sim, produtos com teor maior ou menor de proteínas. Tem o composto lácteo bem baratinho, que mistura açúcar, amido, gordura vegetal em pó com soro em pó? Tem. E, no fim, ele atende, sim, infelizmente, uma parcela da população de baixa renda que não pode consumir um produto melhor.

Portanto, fique de olho !!

A partir de reportagem do Portal UOL 
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Quem gosta de côco  vai amar esta cocada cremosa, rápida  e prática, que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em 30 minutos ( se o forno e a agua do banho-maria estiverem corretamente pré-aquecidos). Além  de ser uma boa dica para iniciantes ou para fazer com as crianças. Vamos...  Aposto que você  tem todos os ingredientes em casa (ou no mercadinho do bairro) !! 😏🥰
INGREDIENTES
● 1 lata de leite condensado (395 g)
● ½ xícara (chá) de coco seco ralado
● ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
● 2 gemas
PREPARO
1. Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). 
2. Leve uma chaleira com água ao fogo alto – ela vai ser usada para assar a queijadinha em banho-maria.
3. Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez para separar a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela média e as claras noutra tigela –  nessa receita só usaremos as gemas, você pode armazenar as claras na geladeira para preparar outra receita ( veja minhas receitas  de suspiro e do biscoito Brutti e Buoni de Paçoca ).
4. Junte o leite condensado às gemas e mexa bem com uma espátula de silicone. Acrescente o coco e o queijo ralado e misture bem para incorporar.
5. Transfira o creme para um refratário redondo de 20 cm de diâmetro (se preferir utilize um refratário de outro formato que comporte 1 litro). Uma boa opção  são  porções  menores. Disponha o refratário com a queijadinha numa assadeira e leve ao forno.
6. Preencha o fundo da assadeira com água quente e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada na superfície mas ainda cremosa no centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
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Durante a semana uma leitora (@kassianalimaayresviana ), comentando uma postagem, revelou que um dos doces que mais  aprecia é  Tapioca do Amor. Perguntei a receita e ela revelou que quem faz é  sua mãe,  dona do perfil @deliciasdetiakatiaoficial , uma doceria que fica em João  Pessoa  (PB).

Resumindo : ganhei a receita, fiz e compartilho  com vocês.  Como as quantidades completas resultariam num doce muito grande e por ter  pouca tapioca, fiz apenas um quinto. Mas para quem deseja experimentar é medida suficiente. 

INGREDIENTES 

● 100 gramas de tapioca granulada

● 200 ml de leite fervendo

● 100  gramas de coco fresco ou de saquinho 

● 100 gramas  de leite condensado

PREPARO 

1. Coloque a tapioca e o coco num recipiente e misture.

2. Ferva o leite e despeje sobre a mistura.

3. Mexa e acrescente metade do leite condensado.  Misture.

4. Coloque o resto do leite condensado  sobre o preparo, cubra e leve à  geladeira por pelo menos duas  horas. 

5. Na hora de servir, acrescente mais leite condensado  à  gosto. 

A receita de D. Kátia  é  semelhante ao conhecido Cuscuz de Tapioca, também úmido  e gelado, mas este leva também açúcar.  Mas o importante  é  que ambos podem ser feitos até por quem nunca fez uma sobremesa na vida. 

DICA :

A Tapioca  do Amor ou o Cuscuz de Tapioca duram até cinco dias na geladeira. Lembre de manter bem vedado com o filme, para não pegar cheiro.





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Como prometido, volto hoje com as receitas inéditas e a escolhida é um trunfo para as reuniões de família. Também chamada de "Torta Gelada Chokito", este "Sorvete Chokito Tamanho Família" é muito fácil de fazer e agrada a todos. Crocante, doce na medida e gelada é uma sobremesa para encontros rápidos e despretensiosos ou para uma festa de final de ano. 


Publicada primeiro em minha página no Facebook, fez muito sucesso. Aproveite !






INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 500g de creme de leite fresco
  • 1 ½ xícaras de flocos de arroz
  • 300g de chocolate meio amargo para cobertura

PREPARO

1. Bater na batedeira o leite condensado cozido, o cacau em pó e o creme de leite fresco.

1. Acrescentar a mistura ½ xícara de flocos de arroz.

3. Dispor em uma forma forrada com plástico filme e levar ao congelador por, pelo menos, 4 horas.

4. Derreter o chocolate em banho-maria e acrescentar o restante dos flocos de arroz.

5. Desenformar a torta de sorvete e cobrir com a mistura de chocolate derretido e flocos de arroz.



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Tia Sô

authorOlá, meu nome é Solange Grignolli. Nasci no Paraná (com muito orgulho) e, não posso negar, sou do século passado. Adoro o Sul do país e as coisas simples da vida. Sou sincera, honesta e leal. Adoro meu marido, meu filho, meus amigos e minhas cachorrinhas. Sou o que sou, sem frescuras, e gosto muito de pessoas assim também.
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